NUESTRA HISTORIA
¿QUÉ ES ACEITE DE ORIGEN?
La familia de Juan José Fernández Antolínez tiene una historia olivarera que arranca en 1780, alza en la loma del municipio de Torreperegil, en la provincia de Jaén (Andalucía).
Situado en el rico entorno del Valle del Guadalquivir.
CULTURA
El aceite protagonista de la cultura y la economía desde hace 3.000 años, y Jaén, en el centro. Los olivares enclavados en el Valle del Alto Guadalquivir, entre las Sierras de Cazorla y Mágina. En esta tierra se encuentran los olivos familiares que conforman una bella finca de regadío de la que recolectamos las aceitunas con las que elaboramos el aceite virgen extra de la más alta calidad de variedades clásicas como Picual, Arbequina y Royal.
OBJETIVO
El objetivo de nuestro proyecto en “ORGANICS OIL OLIVE” será controlar personalmente el proceso de elaboración del aceite, desde el minucioso cuidado de los árboles, hasta el momento en el que el mismo llega a los puntos de venta en más de 40 países de todo el
mundo. Es este seguimiento será el que nos diferenciará.
MOTIVO
El motivo de desarrollar este proyecto es la inquietud generada entre los socios promotorestras observar la evolución del entorno del sector de la agricultura especializada en el olivar y la transformación de su fruto, añadido a la pasión que ha vivido Juan José y su familia durante cientos de años. Poniendo ahora en práctica conocimientos de producción y de gestión innovadores y eficientes en un entorno favorable para este negocio.
INFORMACIÓN / DISTRIBUCIÓN
Si necesita más información sobre nuestros Aceites de Oliva Virgen Extra, puede ponerse en contacto con nuestro Dpto. de Atención al Cliente a través de nuestro teléfono o vía email.
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